CompoundB2en

battercake

//ˈbætərkeɪk//
Component Analysis
batter
밀가루, 달걀, 우유 등을 섞어 만든 묽은 상태의 반죽
+
cake
반죽을 굽거나 쪄서 만든 일정한 형태의 덩어리 음식

재료의 상태(batter)와 최종 결과물의 형태(cake)를 결합하여, 묽은 반죽을 즉석에서 구워 만든 빵임을 나타냅니다.

Grammar & Usage

Note:가산 명사로 사용되며, 주로 북미 지역의 고전적인 표현이나 요리 전문 문맥에서 '팬케이크'를 지칭할 때 쓰입니다.

Usage & Meaning

팬케이크(pancake)의 일종으로, 주로 그리들(griddle)에서 구운 납작한 요리

액체 상태의 반죽을 불에 익혀 고체 형태의 케이크로 변모시키는 물리적 조리 과정을 그대로 명칭화한 것입니다.

“The cook flipped the battercakes on the hot griddle until they were golden brown.”

요리사는 뜨거운 그리들 위에서 배터케이크가 노릇노릇해질 때까지 뒤집었다.B2
Often used with:
griddle battercakescornmeal battercakesmaple syrupbreakfast

vs. pancake

Pancake는 가장 범용적인 용어인 반면, battercake는 좀 더 전통적이거나 특정 지역(미국 남부 등)에서 사용되는 경향이 있으며, 때로는 옥수수 가루(cornmeal)를 넣은 종류를 특정하기도 합니다.