"braize"에 대해2가지 다른 어원이 발견되었습니다.탐색하려는 의미를 선택해주세요.
고기를 살짝 볶은 후 소량의 액체와 함께 약한 불로 서서히 익히는 조리법(braise의 변체) 또는 숯가루/찌꺼기
유럽 연안에 서식하는 도미과의 바닷물고기 (참돔류)