NounC2en
cubebs
//ˈkjuːbɛbz//
Core Image꼬리 후추 (Tail pepper)
작은 꼬리가 달린 말린 열매가 톡 쏘는 향과 함께 약재나 향신료로 쓰이는 모습
Etymology Breakdown
Arabic (kabāba)
cubeb
Piper cubeba의 열매
Meanings & Expansion
1
Botany / Culinary
인도네시아 자바 섬 등에서 자라는 후추과의 식물(Piper cubeba)의 말린 열매. 흔히 '꼬리 후추'라고 불림.
열매의 모양과 독특한 향미에서 비롯된 명칭으로, 주로 요리나 약용으로 사용됨.
“Cubebs were once used as a substitute for black pepper in Europe.”
큐베브는 한때 유럽에서 흑후추의 대체제로 사용되었다.C2
2
Medicine / Historical
큐베브 열매를 넣어 만든 약용 담배 또는 향료.
큐베브의 항염 및 호흡기 완화 성분을 활용하여 과거에 치료 목적으로 사용됨.
“In the 19th century, cubebs were frequently smoked to treat asthma.”
19세기에 큐베브는 천식을 치료하기 위해 자주 흡연용으로 쓰였다.C2
vs. Black pepper
일반적인 흑후추는 꼬리가 없으나, 큐베브는 열매 끝에 줄기 같은 꼬리가 달려 있으며 더 쌉쌀하고 화한(올스파이스와 유사한) 맛이 납니다.
Cultural Context
중세 유럽에서는 귀한 향신료로 취급받았으며, 아랍 의학을 통해 유럽에 전파되었습니다. 현대에는 주로 진(Gin)의 풍미를 내는 재료로 쓰입니다.