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food-processing

//fuːd ˈprəʊsesɪŋ//
Component Analysis
food
생명 유지를 위해 섭취하는 영양물인 '음식' 또는 '식품'이라는 대상
+
processing
원재료를 특정 목적에 맞게 물리적, 화학적으로 변화시키거나 다루는 일련의 '가공' 또는 '처리' 과정

대상(food)과 행위(processing)가 결합하여, 원재료 상태의 식품을 보존, 조리, 유통이 용이한 형태로 변형하는 산업적/기술적 활동을 정의함.

Grammar & Usage

Note:주로 명사 앞에서 형용사적 용법으로 쓰이거나, 'food processing'처럼 하이픈 없이 명사구로도 자주 쓰임.

Usage & Meaning

식품 가공; 농산물이나 축산물을 먹기 좋거나 보관하기 쉬운 형태로 만드는 과정

음식(food)을 기계적 혹은 화학적으로 처리(processing)하여 부가가치를 높이거나 유통 기한을 늘리는 산업적 맥락으로 확장됨.

“The food-processing industry must adhere to strict safety regulations.”

식품 가공 산업은 엄격한 안전 규정을 준수해야 한다.B2
Often used with:
food-processing industryfood-processing plantfood-processing technologyfood-processing equipment

vs. cooking

cooking은 주로 가정이나 식당에서 즉석 소비를 위해 음식을 만드는 행위에 초점을 맞추는 반면, food-processing은 대규모 산업 현장에서 보존, 유통, 대량 생산을 목적으로 원재료를 변형하는 것을 의미함.